Базилик. Выращивание

Выращивая однолетнее растение базилик, вы всегда будете иметь на своем столе вкусную и полезную пряность. О сортах и пользе этого растения вы уже смогли узнать из нашего прошлого материала, а сегодня мы расскажем, как вырастить базилик на своем приусадебном участке или в квартире.

Базилик, или как его еще называют реган, относится к тропическим растениям. Отсюда и его повышенная требовательность к свету, теплу и влаге. Высаживать его сразу в открытый грунт нельзя, поэтому выращивайте эту траву рассадным способом.

Базилик: рассада

При выращивании базилика начинайте высаживать семена в ящики в конце марте-начале апреля, когда станет достаточно тепло. Учтите, что семена начнут прорастать только при температуре не ниже +15 градусов Цельсия. Грунт должен быть легким и питательным; для дополнительного утепления посевы прикройте сверху полиэтиленом. Подождите, когда на молодых растениях появятся четыре листочка, и проведите пикировку в отдельные емкости – возможно, в торфяные горшочки.

Высаживать в открытый грунт базилик желательно в мае и сразу же с комом земли: данная культура совершенно не устойчива к холоду, и возвратные весенние заморозки могут ее погубить. Почвы выбирайте рыхлые и плодородные; участок при этом должен быть защищен от холодных ветров.

Базилик можно сажать по соседству другими однолетними и многолетними растениями: его сильный запах отпугнет многие виды насекомых-вредителей.

Первые пару недель базилик будет приживаться, и особых темпов роста вы не заметите. Но по прошествии этого времени подкормите посевы азотом, и базилик резко тронется в рост.

В период засухи базилик будет нуждаться в регулярных поливах, которые позволят ему наращивать зеленую массу. После каждого полива и подкормок обязательно рыхлите землю, чтобы улучшить приток воздуха, влаги и питательных веществ к корневой системе растений. Однако следите за тем, чтобы вода не попадала на листья – это может вызвать солнечный ожог.

Цветет реган в июле и августе, при этом на него слетаются тучи насекомых-опылителей. Два-три раза за сезон вы сможете собрать «урожай» пахучих листьев, но при срезке не забудьте оставить в сохранности нижние пару листьев.

Выращиваем базилик на подоконнике

Очень легко базилик вырастить на подоконнике в обычной квартире, причем для этого подойдет практически любой сорт культуры. Главное – подобрать солнечное место и купить качественный субстрат.

Высаживать его вы можете семенами или черенками – они очень быстро укореняются. Кстати, базилик «из черенков» быстрее, чем его «семенной» собрат даст листья для первой срезки. Но и цветение у него начнется раньше, а значит, больше вы не сможете собирать «урожай».

Весенне-летние посадки регана не потребуют дополнительного освещения. Если же вы выращиваете базилик на подоконнике осенью и зимой, запаситесь специальной лампой.

Листья базилика вы сможете использовать в пищевых целях: как в свежем, так и в сушеном виде (он сохраняет свой аромат на протяжении полугода). Вы можете даже приготовить из регана тонизирующий чай – получится напиток темно-фиолетового цвета. А при добавлении лимонного сока он окрасится в жизнерадостный розовый оттенок.

И помните: базилик нельзя резать ножом – лучше всего измельчить его пальцами!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector