Деликатес на подоконнике

Недавно руккола была для нас деликатесом, а блюда из неё можно было отведать только в ресторанах. Сейчас огородники научились выращивать рукколу на грядках, а городские жители могут получить урожай на подоконнике.
Гостья со Средиземноморского побережья, руккола неприхотлива к условиям выращивания, полезна для здоровья, богата витаминами и йодом.

Как вырастить рукколу на подоконнике?

Потребуются:

  • контейнеры для рассады,
  • при желании выращивать в отдельных ёмкостях – горшочки,
  • садовый грунт для овощных растений, семена.

Если грунт со своего садового участка, брать его нужно после картофеля, томатов, бобовых или тыквенных, ни в коем случае не брать после крестоцветных культур (капуста, репа, редька, редис, хрен и другие). Руккола одного с ними семейства и почва может быть заражена общими болезнями и вредителями, к тому же крестоцветные выносят из почвы питательные вещества, которые требуются растениям этого семейства, и грунт будет обеднён для рукколы. Желательно получать экологически чистый урожай, без применения химикатов и минеральных удобрений.

Сорта. В Госреестре селекционных достижений зарегистрировано 26 сортов рукколы (индау). Для выращивания на подоконнике лучше выбрать ранние сорта, имеющие от всходов до сбора урожая 28-32 дня:

  • Гурман
  • Русалочка
  • Сан-Ремо
  • Покер
  • Спартак
  • Римские каникулы.

Из этих сортов огородники выделяют Покер, ценя за ранний урожай и аромат. Судя по отзывам, при хороших условиях выращивания первые листочки можно собрать уже на 20 день.

Подготовка семян. Их замачивают в розовом тёплом растворе марганцовки на 2-3 часа, это обеззаразит их и поспособствует быстрому появлению всходов. Желательно провести эту процедуру, так как бороться с болезнями в домашних условиях труднее, чем в открытом грунте.

Посев. Контейнеры для рассады подойдут широкие, неглубокие. Наполнить их землёй, слегка уплотнить, полить слабо-розовым раствором марганцовки. Если планируется выращивание рукколы в контейнере без пикировки, семена сеют рядами с междурядьями 25-30 см, а в ряду между растениями 10 см. Если же в будущем планируется пикировать растения, можно посеять плотно, с расстоянием между растениями 1,5-2 см. При пикировке схема посадки та же: (30 и 10 см), или пикируем в отдельные горшочки. Это необходимо, чтобы растения чувствовали себя комфортно и хорошо развивались.

Уход за рукколой заключается в регулярных поливах теплой отстоявшейся водой, рыхлении. Руккола требовательна к влажности почвы, нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Если земля в контейнере или горшочке осела, можно аккуратно подсыпать свежий грунт. Подкормки не проводят, растение склонно накапливать вредные вещества. Когда растения достигнут высоты 10 см, можно собирать первый урожай. Это растение короткого светового дня, для неё достаточно 8-10 часов, но любит хорошее освещение, солнце. При длинном световом дне руккола быстро зацветает, листья грубеют и горчат. Цветочные стрелки удаляют, а когда качество листьев снижается, проводят повторный посев. Грунт конечно же заменяют. При зимнем выращивании рукколы потребуется подсветка, ведь наша гостья родом из Средиземноморья.
При выполнении этих несложных правил можно круглый год иметь на столе вкусный и полезный деликатес!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector