Дачный огород сегодня — не тот, что раньше. Ныне овощи разводят не только для еды, но и для красоты. Грядки, словно клумбы, диковинные. И растут на них овощи необычные, каких у соседей нет. Достать семена этих овощей — не проблема. На рынках и в магазинах растений — экзотов сколько хочешь.
Однако самые редкостные, конечно, приобретаются только с рук — у энтузиастов-огородников, для которых дача — главное хобби жизни и которым поделиться с коллегами по увлечению — наибольшая радость. Какие же небывалые овощи нынче в моде?
Люффа — тыква мочальная. Выглядит, как растущий на лиане огурец длиной 40 сантиметров. Плоду предшествует крупный желтый цветок необычайной красоты. Пока плод молодой, недозревший, его можно есть, как кабачок. И вкус у него вполне кабачковый, вот только пахнет по-особенному. А вот абсолютно поспевшая люффа несъедобна. И, как ни странно, зато и ценима огородниками! Когда извлечете семена из плода, он становится мочалкой, какую продают на рынках. Лучше той мочалки нет. И моет чисто, и массаж делает, и кожу питает! Вырастить тыкву-мочалку и на наших огородах возможно. Правда, только рассадой и в теплице.
Цифомандра — вечнозеленое дерево, на котором растут… помидоры. Его выращивают в кадках из черенков или семян и переносят из дома в сад при благоприятной погоде и заносят обратно — на зиму. В природе цифомандра может вымахать до 5,5 метра, в кадке же достигает всего 2-2,5. Дерево очень эффектно смотрится благодаря крупным, слегка опушенным листьям и душистым бледно-розовым цветам с красно-зеленой чашечкой. Но главное его украшение — плоды.
Томаты от цифомандры называются тамарилло. Они яйцевидные по форме и очень нарядные по цвету — красные, черные, желтые, в зависимости от сорта со слегка смолистым вкусом. На столе тамарилло смотрится еще более изысканно: плод в разрезе — настоящее произведение искусства. Яркая мякоть возле семян чернеет, создается четкая внутренняя окантовка между частями плода. Тамарилло богаты витаминами и микроэлементами и наиболее вкусны в соусах, горячих гарнирах, супах, запеканках.
Мелотрия шершавая — огурец, похожий на оливку, да еще и с арбузной раскраской. Полосатые зеленцы мелотрии очень небольшие — длина их всего 2-2,5 сантиметра. Представляете, как хороши они при засолке! Хотя их едят и сырыми, а также маринуют, как обычные огурцы. Несмотря на то, что мелотрия родом из Африки, она приживается у нас очень легко и дает не менее 5 кг плодов с одного растения. У африканского огурчика и корни съедобны! По вкусу они похожи на нашу картошку. Мелотрия способна украсить любую беседку, изгородь, арку или балкон, ведь ее лианы быстро оплетают опоры любой конфигурации. При этом растение занимает очень мало земли, свободно умещаясь в тесном горшочке.
Ангурия, или кивано — другой удивительный огурчик. На мощной лиане вызревают темно-зеленые плоды по 12 сантиметров и весом до 300 граммов, похожие на ощетинившихся ежиков. Кожица этого огурца со временем уплотняется, плоды делаются яркими желто-оранжевыми и могут долго храниться. Кивано очень сильно разрастается, всего 4 растения способны занять площадь в 10-12 м2 и дать несколько десятков килограммов огурцов.
Загрузка...
